Повар детского питания является востребованной профессией в Сергиевом Посаде, где специалист необходим в детских учреждениях, яслях, а также в сфере общественного питания и консультациях. Повар готовит разнообразные блюда для детей с учетом их здоровья, включая молочные смеси, каши, мясные и овощные блюда, салаты, компоты из фруктов и ягод, супы, соусы, вторые блюда и выпечку. Он знаком с рецептами специальной кухни, технологическими условиями (ТУ) и стандартами, порционирует блюда в соответствии с возрастными характеристиками детей. Повар знает нормы порций для грудного вскармливания, а также для детей дошкольного и школьного возраста. Получить специальность повара детского питания можно в Сергиевом Посаде через ООО «ЦПО». В центре предлагаются программы обучения, тестирования на 5 разряд, а также переподготовка. Образовательная программа включает основы детского питания и биологическую ценность продуктов. Слушатели научатся определять качество продуктов, ознакомятся с сроками их хранения и изучат различные рецепты кулинарных блюд. Они получат знания о возрастных особенностях детей, овладеют санитарными требованиями для пищеблоков учреждений, а также правилами раздачи пищи. По окончании обучения выпускникам выдаются удостоверения (дипломы) в соответствии с законодательными нормами. Эти документы признаются во всех регионах РФ, что открывает множество возможностей для трудоустройства.